¿Cómo es la alimentación en tu país de acogida?

Alejandra Sepúlveda – Universidad Autónoma de Bucaramanga

Colombia y Chile, como países latinos pueden llegar a ser muy similares y muy diferentes a la vez. En aspectos clave para la vida cotidiana como la comida, se presentan costumbres muy distintas, no es secreto el amor de la nación chilena por el pan, así como en Colombia se depende del arroz para un buen almuerzo.

En mi casa de acogida, doña Cristina la dueña, se encarga de la alimentación. Siempre muy pendiente de nosotros, con la amabilidad que la caracteriza le gusta preparar platos especiales del país que no se preparan en Colombia, como las sopaipillas, el kuchen, los pajaritos, el queque, entre otros.

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